Galette de Maçã e Banana Com Leite Condensado

Essa receita é fácil e gostosa, com sabor diferenciado.

Eu a peguei no Panelaterapia.

Para a massa vamos utilizar os seguintes ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitadinha de sal
• 2/3 xícara de manteiga sem sal gelada em cubinhos
• 4 colheres de sopa de água gelada

Modo de Fazer: Misture os secos, some a manteiga em cubinhos e amasse com a ponta dos dedos até virar uma farofinha. Adicione a água gelada e amasse rapidamente para homogeneizar. Não sove demais a  massa, só o suficiente para ficar uniforme. Envolva a massa em filme plástico e leve a geladeria por 30 minutos. Após o tempo de descanso, abra a massa com um rolo, sem se preocupar com o formato, mas tente deixar arredondada.

Para o recheio, utilize os seguintes ingredientes na respectiva ordem:
 

• Creme de Ricota (eu usei o Tirolez)
• Leite Condensado
• Maçã fatiada com casca
• Açúcar e canela
• Banana em rodelas
• Mais açúcar e canela
• Leite Condensado

Por fim, faça dobras na massa, mantendo o recheio no centro, pincele e leve ao forno pré-aquecido até dourar (cerca de 35 minutos).

Vale citar aqui que vi várias receitas de variados blogs utilizando o creme de ricota da Tirolez. Nunca havia usado e tenho que confessar que me apaixonei pela primeira vez que usei. É muito bom e vale a pena viu! Agora só quero fazer receitinhas utilizando esse creme....