Pessoas! Aqui estão as fotos da festa do Halloween, pra quem quiser conferir. Grande parte da festa, de como se faz, o passo-a-passo de algumas coisas foram postadas na parte II e outros na parte I. Aqui postarei algumas coisas e dicas que ainda não estão nos posts anteriores, ok?
Bom, primeiramente vale a pena ver como ficou a mesa inteira, numa visão geral, não acham?
Esses daqui corresponde a parte dos salgados:
Aqui estão as pizzas monstros, pão de queijo pavoroso, batatinhas simuladas lá atrás, muffins de manjericão com tomate e queijo branco.
As pizzas monstrons você faz dessa forma:
Isso mesmo! Com carinhas no queijo. Dica: quando assar, leve por pouco tempo, senão a carinnha some. Outra coisa que pode ser feita é assar a pizza, sem o queijo e só no final colocá-lo.
Vamos ver a parte dos doces.
Tivemos bolachinhas aterrorizantes (que são os cookies de cachorrinhos com recheio de brigadeiro), docinhos de marzipã, cupcake de morango e recheio de geléia caseira de morango, brigadeiros aranha e marshmallows, além da porção mágica de laranja (suco) e porção mágica de morango com leite (vitamina).
Abaixo segue foto dos cupcake.
Abaixo estão os brigadeiros aranha (ficaram até realistas...). Para fazer basta usar qualquer receita de brigadeiro e moldar na forma de uma aranha. As perninhas eu coloquei palito de dente pintado de preto. Mas muito cuidado ao fazer isso e dar para alguma criança ou até mesmo adulto distraído, pois a ingestão dele (dos palitos de dente) pode trazer mal a saúde, chegando mesmo até perfurar e inflamar algum órgão interno do corpo humano. Eu os utilizei porque estava sem tempo. A sugestão que dou é fazer com chocolate. Para isso você deve derreter o chocolate, temperá-lo e colocar num saco de confeitar e usar o bico fino e fazer as patinhas sobre uma folha de papel manteiga ou seda e levar para gelar e pronto.
Quanto ao chapeuzinho da bruxa e docinhos moldados, eu os fiz em marzipã.
Essa massa para fazer bichinhos eu encontrei no site da Nestlé, AQUI. Gostei dela e optei por ela por ter menos açúcar em comparação a pasta americana, glacê real ou a que está na moda agora, que é fazer bichinhos com leite ninho em pó como base com açúcar confeiteiro e leite de coco. Eu as acho muito doce e não há necessidade de todo esse exagero.
A massa de marzipã já é um pouco diferente, pois a base dela é farinha de amendoas com leite moça e pouco açúcar. Também pode até dispensar o açúcar se quiser.
Aqui está a receita do jeito que se encontra no site da Nestlé:
Ingredientes:
1 lata de leite moça
3 xícaras de farinha de amendoas
4 xícaras de açúcar de confeiteiro
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de essencia de amendoas
Modo de fazer: leve a farinha de amendoas, o limão e o leite moça ao fogo brando, mexendo sempre até dar o ponto de doce, isto é, quando começar a desgrudar da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Feito isso, acrescente a amendoa e o açúcar a massa e sova até ser absorvida totalmente. Divida a massa de acordo com as quantidades de cores que irá utilizar (eu usei corante em gel) e pronto. Aí é só deixar a criatividade fluir.
Nessa receita eu modifiquei um pouquinho só. Como não queria muitos doces, cortei a receita pela metade e no açúcar, não usei tudo isso não, mas apenas 1 xícara mal cheia e sinceramente, percebi que dava para fazer sem o açúcar.
Quanto aos marshmallows, acredito que dispensa comentários. A única coisa que digo é para que use tinta comestível, ok? Não vão fazer como eu, que usei canetinha de CD (eu sei, estava de última hora e aí não teve jeito, vale citar aqui que tal tinta é tóxica, então sem exagero e de preferencia, use o comestível sempre).
E claro, como já consta no post do halloween parte II, as lembrancinhas. Para saber como se faz as vassourinhas surpresas com alguma coisa gostosa escondida por dentro basta clicar AQUI e ver o post.
Espero que tenham gostado...
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