Ingredientes
- 2 cenouras raladas
- 1 batata grande ralada
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres (sopa) farinha de trigo
- 1/4 colher (chá) de sal
- 1/4 colher (chá) de fermento em pó
- 1 ovo
- óleo para fritar
Preparo
Cozinhe a batata e as cenouras raladas com 1/2 xícara de água por 3 minutos. Escorra.
Em outra tigela misture a farinha, o sal, o fermento, o ovo e a cebola.
Mexa bem e acrescente a mistura que foi cozida.
Vá colocando colheradas da mistura em uma frigideira antiaderente e formando os bifinhos. Frite em pouco óleo (aliás, use o óleo só para untar a frigideira, ok!).
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