sexta-feira, 30 de dezembro de 2011

Hambúrguer de Soja com Alho-Poró

Receita retirada do Projeto Vegan.



Ingredientes:
  • 2 xícaras de soja hidratada (PVT/PTS pequena)
  • 2 colheres (sopa) de alho-poró picado
  • 2 colheres (sopa) de cenoura ralada
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 fatia de pão de forma ralado
  • 1 colher (sopa) de shoyu
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • Sal a gosto
 
Modo de Preparo - Misture todos os ingredientes e frite em óleo abundante.
 
 

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