Cupcake com Nutella

Amo cupcake e adoro ficar inventando várias combinações!

Mas aqui trago uma receitinha super fácil de fazer, ótima para quem é iniciante no assunto. A receita vem do blog Gourmandisme.

 

Ingredientes:

• 140g de manteiga sem sal
• 3/4 de xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 200g de farinha de trigo peneirada
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• uma pitadinha de sal
• 1 pote de Nutella
• 24 forminhas de mini-cupcake ou 12 forminhas de cupcake para tamanho tradicional

 

Modo de Fazer: Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme claro (na mão ou batedeira). 

Acrescente os ovos, um de cada vez, a baunilha, a farinha, o fermento e a pitadinha de sal.

Coloque a massa nas forminhas preenchendo somente 1/3 do espaço. 

Com uma colher de café, coloque o recheio de Nutella. 

Termine com outra camada de massa.

Leve ao forno aquecido a 180°C graus por 15 minutos ou até que ao enfiar um palito este saia limpo.

 

Quando estiverem frios, decore com Nutella restante e confeitos.

 

Dica: decore somente os que for comer na hora, pois a cobertura reduz o prazo de validade dos cupcakes para apenas 2 dias, sob refrigeração.