Biscoitos de Baunilha "Saquinhos de Chá"

Olá queridos!

 

Esse post é da receita de uns biscoitos super criativos, eles são feitos em formato de "saquinhos de chá". Eu simplesmente amei a ideia! Eles vão bem em qualquer ocasião, por exemplo, um chá com as amigas, chá da tarde ou mesmo para presentear alguém (como foi no meu caso, em que estava procurando algo para dar no dias dos professores).

 

A receita é da Sandra Reis, do blog "Receitas do Caldeirão da Bruxa Solar". Confesso que ela tem várias receitas de biscoitos, um mais tentador que o outro, mas esses daqui eu me apaixonei, e quando consegui a oportunidade, uni o útil ao agradável (presentear e minha vontade de fazê-los, rs). Ela fez uma seleção especial de receitas de biscoitos em uma postagem só, com fotos e links remissivos, vale a pena dar uma olhadinha, para isso clique AQUI.

 

Então vamos a receita, né gente!

 

 

 

Ingredientes:

• 250g de farinha de trigo
• 100g de açúcar
• 125g de manteiga em temperatura ambiente
• 2 gemas
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 120g de chocolate ao leite para banhar

Modo de Preparo:  Misture todos os ingredientes (com exceção do chocolate) e trabalhe com as mãos até virar uma massa homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora no mínimo antes de utilizar.

 

Para modelar: corte porções da massa usando uma faca, enfarinhe uma bancada e abra utilizando um rolo até a espessura de 0,5 centímetro. Com o auxílio de uma régua, corte retângulos de 5 x 3,5 cm e depois faça em cada lado um corte na diagonal para parecer saquinho de chá. Use um canudo de plástico para fazer o furinho para passar o cordão. Leve-os para assar em fôrma untada e enfarinhada ou em fôrma untada e revestida com papel manteiga em forno preaquecido a 180 graus até ficarem firmes e levemente dourados. Espere esfriar um pouco para removê-los.

 

Quando estiverem totalmente frios, passe a ponta de cada um pelo banho de chocolate (para isso o chocolate deve estar temperado - pique o chocolate. Em uma panela aqueça a água e quando ferver, desligue. Coloque outra panela ou vasilha por cima, com 70% do chocolate picado e mexa até derreter tudo. Feito isso, acrescente o chocolate picado restante e mexa até derreter. Não deixe cair água dentro, ok! Ele não fica nem quente e nem frio, e está no ponto ideal para banhar os biscoitos ou fazer qualquer outra coisa. Quando banha-los, coloque em papel manteiga e leve a geladeira para endurecer).

 

Biscoitos Amanteigados

Olá! Hoje temos uma receitinha especial de biscoitos amanteigados. A receita veio do "Blog Feito a Mão" e o que me chamou a atenção foi a sua facilidade em fazê-los.

 

 

 

Ingredientes:

• 1 caixa de Arrozina ou creme de arroz (eu usei a caixa de 200g)
• A mesma medida da caixa de arrozina de farinha de trigo (usei 200g)
• 1/2 medida da caixa de arrozina de açúcar (usei 150g )
• 250g de margarina

Modo de Preparo: Misture tudo e faça bolinhas, achatando-as e coloque no meio um pedacinho de goiabada. Neste preparo, eu usei um cortador de biscoitos em formato de flor, que deu outra aparência a esses gostosos biscoitos.

Levem os biscoitos ao forno médio pré-aquecido, em forma untada e enfarinhada, por 15 a 20 minutos. Não precisa deixar muito espaço entre eles, a massa não cresce. Depois de assados, peneirem açúcar refinado sobre eles. 

A receita acima rendeu 4 assadeiras médias.

 

 

 

Viram como é fácil? E o mais bacana é que você pode fazer para presentear! Ficam muito lindos e fofinhos!

Primavera - Vida Transformada - medite!

Olá gente! Hoje, oficialmente, é o dia da Primavera, estação querida!
 

Tenho comigo um texto que é uma meditação.
 

Independente da sua fé, acredito que vale ler o texto, pois a analogia com a semente das plantas dessa estação é muito linda, uma lição de vida. Pela semente conhecemos as flores e o texto nos faz refletir que tipo de semente somos nós!

Quando chega a Primavera, a cidade de Holambra, no interior de São Paulo, organiza uma grande festa.

Milhares e milhares de flores são expostas em belos arranjos, demonstrando o vigor desta estação do ano. É possível visitar as estufas ou os campos onde elas são cultivadas.

Podemos admirar uma grande variedade de plantas e suas lindas flores; uma combinação do esforço humano, usando alta tecnologia, e a natureza encarregada de transformar uma pequena semente numa bela e delicada flor.

Jesus apreciava ensinar sobre assuntos conhecidos de seus ouvintes. Ele falou sobre árvores, frutos, sementes e até sobre a semeadura. Na parábola do semeador, Jesus proferiu estas palavras: “Mas o que foi semeado em boa terra é o que ouve e compreende a palavra; e dá fruto, e um produz cem, outro sessenta, e outro trinta”. Mateus 13:23.

O significado desta parábola foi exposto pelo próprio Jesus.

Ao ouvirmos a palavra do reino, podemos tomar várias atitudes, porém, “a melhor de todas” é reter as palavras de Cristo em nossa vida e produzir frutos.

Os frutos certamente demonstram as características da semente que foi plantada. Por exemplo: Se você planta uma semente de girassol, certamente vai colher girassol.

No momento em que passamos a ouvir sobre Jesus, sobre Seus ensinamentos, Sua vida de amor por nós e Seu sacrifício na Cruz, do Calvário, em nosso favor, algo novo e surpreendente começa a acontecer em nosso íntimo.

Jesus afirmou: “Eu sou a videira, vós, os ramos. Quem permanece em Mim, e Eu nele, esse dá muito fruto; porque sem Mim nada podeis fazer”. João 15:5.

Nossa ligação diária com Ele nos proporcionará paz e alegria, e nossa vida será transformada.

Assim como na Primavera as flores falam sobre sua semente, nossa vida pode falar sobre a semente da Palavra de Deus.

Lembrancinha Primavera

Gente! É primavera!! Tudo bem que oficialmente faltam alguns dias ainda para essa data, mas quero postar antecipadamente uma coisa super bacaninha!

 

Fiz jujubas em forma de florzinha para uma programação especial sobre a Primavera. As jujubas foram as lembrancinhas dessa programação e adivinhem só! Todo mundo adorou!

 

 

 

As lembrancinhas são super fáceis de fazer e de baixo custo e você pode usá-la  para outras finalidades.

Para aproximadamente 75 lembrancinhas eu usei 1 k de jujubas coloridas, palitinhos, 2 papel celofane transparente e fita cetim verde (ou outra cor que prefira) e durex.

Modo de fazer: Separe as jujubas por cor. Escolha uma cor para ser o miolo da florzinha e espete no palitinho. Depois é só colocar as jujubas ao redor do miolo que serão as pétalas em cima do papel celofane transparente devidamente cortados em quadrados ou circulos. Feche com o durex e passe fita cetim (eu usei da cor verde para parecer como folhas) e se você quiser, poderá amarrar junto um cartãozinho com alguma mensagem.

 

Olha só que coisa mais linda que ficou:

 

 

 

A Primavera está Chegando!!!

Olá gente! Como estão?

 

É! Eu sei! Ando sumida do blog, mas é que tenho dois para conciliar e aí está meio dificil de fazer as postagens. Tenho várias coisas para postar, inclusive coisas bem passadas, como Festa Julina, acreditam? Mas quando tiver um tempo maior, vou postando aos poucos. O que não poderia deixar de passar em branco aqui é o mês de Setembro!

 

Setembro é o mês da PRIMAVERA e não poderia passar sem nenhuma menção a essa data, não é mesmo?

 

Há um lindo texto sobre a primavera que quero compartilhar:

A primavera chegará, mesmo que ninguém mais saiba seu nome, nem acredite no calendário, nem possua jardim para recebê-la. A inclinação do sol vai marcando outras sombras; e os habitantes da mata, essas criaturas naturais que ainda circulam pelo ar e pelo chão, começam a preparar sua vida para a primavera que chega.

Finos clarins que não ouvimos devem soar por dentro da terra, nesse mundo confidencial das raízes, — e arautos sutis acordarão as cores e os perfumes e a alegria de nascer, no espírito das flores.

Há bosques de rododentros que eram verdes e já estão todos cor-de-rosa. Vozes novas de passarinhos começam a ensaiar as árias tradicionais de sua nação. Pequenas borboletas brancas e amarelas apressam-se pelos ares, — e certamente conversam: mas tão baixinho que não se entende.

Oh! Primaveras distantes, depois do branco e deserto inverno, quando as amendoeiras inauguram suas flores, alegremente, e todos os olhos procuram pelo céu o primeiro raio de sol.

Mas é certo que a primavera chega. É certo que a vida não se esquece, e a terra maternalmente se enfeita para as festas da sua perpetuação.

Enquanto há primavera, esta primavera natural, prestemos atenção ao sussurro dos passarinhos novos, que dão beijinhos para o ar azul. Escutemos estas vozes que andam nas árvores, caminhemos por estas estradas que ainda conservam seus sentimentos antigos.

Saudemos a primavera, dona da vida.

Uma fofurice....

Bom dia queridos!

Momento descontração... achei essa foto no face e resolvi dividir com vocês, porque é muito fofo!

O que vamos cozinhar para hoje?

Um ótimo dia para todos! Beijos no coração!

Quiche de Ricota e Espinafre

A receita é fantástica! Adorei essa quiche de ricota e espinafre e ela vem do blog "cozinhando com Josy". Para conhecer mais sobre o blog, clique AQUI.

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 100 grs. de manteiga
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de água
• 1 pitada de sal

Recheio

• 2 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• sal e queijo ralado a gosto
• 1 maço de espinafre
• 250 grs de ricota 
• azeite
• 1 cebola pequena

Modo de preparo: Misture a farinha e a manteiga. Adicione o ovo, o sal e a água. Misture bem.  Faça uma bola, e reserve na geladeira envolvida em um plástico. 

Para o recheio, leve uma panela ao fogo com o azeite e a cebola. Quando a cebola estiver transparente, acrescente o espinafre picado. Adicione o sal. Esfarele a ricota e adicione ao refogado. Desligue o fogo. Misture bem. Bata no liquidificador, os ovos, os leites e a farinha de trigo. Despeje essa mistura ao espinafre, mexa bem. Abra a massa em uma forma de fundo removível e distribua o recheio. 

 

 

Salpique queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.

 

E está pronta!