Smiley Potatoes

Ok! Quem é que não lembra daquelas divertidas batatinhas de carinhas sorridentes?

Essa é uma ótima opção para deixar ainda mais a sua cozinha divertida e a criançada (e os grandões) também adora!

Fica a dica! : )

Quase um Estrogonofe

Sabe aqueles dias que você tem que ir para a cozinha mas não está muito afim de perder tempo nela?

Ou aqueles dias que você tem que fazer alguma coisa, mas tem um monte de sobras na geladeira?

Pois é! Isso aconteceu comigo. Acabei unindo o útil ao agradável, conforme ditado e saiu nesse prato inovador, que parece muito um estrogonofe, super fácil de fazer e rápido. Esse prato foi feito com uma sobrinha de creme de leite, requeijão, queijo branco e mais isso e mais aquilo outro... e ficou fantástico!

  

 

Segue a receita de como eu preparei e mais ou menos a medida utilizada dos produtos, ok?

Ingredientes

• 1 k filé de frango desfiado e refogado na cebola e margarina/manteiga
• 1 tablete caldo de galinha
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 lata de pomarola tradicional
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de sopa cheia de maizena
• queijo branco cortado em pedaços
• 100 gr creme de leite
• 2 colheres de sopa cheia de requeijão

Modo de Fazer

Refogue o frango desfiado em 1 cebola grande cortada em pedacinhos e 2 colheres de sopa de margarina/manteiga, para pegar gosto. Acrescente o tablete caldo de galinha e acerte o sal. Depois acrescente a mostarda, o pomarola e misture. Em 1 xícara de leite dissolva a maizena e coloque na mistura e acrescente outra xícara de leite. Acrescente o requeijão, o creme de leite e o queijo branco e misture tudo. Desligue o fogo e acrescente a salsa e cebolinha. Pronto! Aí está mais um prato prático e saboroso, que lembra muito o estrogonofe.

Disponha do jeito que melhor lhe agradar no prato e bom apetite!

Torta de Frango com Requeijão

Essa torta é super facinha de fazer, saborosa, prática e todos adoram! É de autoria da Tati, do Panelaterapia, e cá entre nós, as receitas que lá se encontram faz jus ao título do blog! Vale a pena visitar e eu recomendo...

Mas voltando à torta, fiz aqui em casa, do jeitinho que está na receita e acabou em instantes... tive que fazer outra dois dias depois, pois não matou a minha vontade de comê-la, já que quase nem sobrou nada pra mim e não pude degustá-la do jeito que queria.

Massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de margarina em temperatura ambiente
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 1 gema
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (café) de sal

Misture tudo até ficar uma massa homogênea. Dá para abrir a massa com rolo, mas na hora de transportar para a forma de aro removível, ela quebra. Dica: Como ela é bem fácil de trabalhar tire em pedacinhos e vai acomodando no fundo e lateral da forma, apertando com as pontas dos dedos. Feito isso, é só colocar o recheio e cobrir.

Para o recheio:

• 1/2 k filé de frango desfiado
• 1/2 cebola picada
• 1/2 lata de milho verde
• 1 pacotinho de caldo de calinha em pó (ou tablete)
• 2/3 de copo de requeijão cremoso
• 3 colheres de queijo parmesão ralado
• Sal, pimenta e salsinha à gosto

Refogue a cebola na manteiga, acrescente o peito de frango desfiado, o milho, polvilhe com o caldo de galinha e some 1/4 de copo de água e deixe em fogo baixo por alguns minutinhos. Junte o requeijão, o queijo parmesão, acerte o sal e acrescente tempero de seu gosto. Por fim coloquei a salsinha picada.

Montagem:

Depois de ter coberto a forma no fundo e laterais com a massa, coloque o recheio que deve estar totalmente frio. Para cobrir você pode usar o restante da massa e fazer uma "tampa" lisa, ou treliçada (como a minha). Para fazer a treliçada, abra a massa com um rolo (não precisa colocar farinha na superfície), corte tiras e faça a treliça.

Pincele com uma gema e leve ao torta ao forno pré-aquecido em 200º e depois de 30 minutos já estará pronta (pelo menos no meu forno foram 30 minutos), mas isso poderá variar, então fique de olho, quando a massa dourar estará pronta.

Bom Apetite!

Apple Pie

Essa torta é M A R A V I L H O S A !

Aqui em casa eu fiz e já foi rapidinho, quase nem sobrou um pedacinho pra mim. Rolou repeteco e foi do mesmo jeito. É boa demais... vale a pena fazer e repetir e repetir e repetir... rs

Ah sim! Todos os créditos são da Simone, da Chocolatria, que nos deu a receita dessa delícia!

Então chega de conversa e vamos ao que nos interessa...

Recheio:

• 6 maçãs descascadas e cortadas em pedaços
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de canela ou a gosto
• cerca de 1.1/2 xícara de água

Leve todos os ingredientes ao fogo, em uma panela de fundo grosso em fogo alto até obter fervura. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 45 minutos, mexendo ocasionalmente até amolecer. Empregue frio.

Vale citar aqui que esse recheio pode ser guardado como compota, aliás, é uma delícia comer assim!

Creme:

• 250 ml de leite
• 1 gema
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 fava de baunilha ou essência de baunilha

Junte os ingredientes em uma panela e leve ao fogo por aproximadamente 15 minutos, até engrossar.

Montagem:

Leve a massa da torta para assar, por cerca de 25 minutos em forno 180oC. ou até dourar. Deixe amornar ou esfriar. Verta o creme de baunilha já pronto e por cima, disponha as maçãs cozidas. Tampe com o restante da massa (o 1/3 reservado) ou com uma lâmina de massa folhada comprada pronta. Ambas devem ser abertas com um rolo de macarrão e dispostas sobre a torta. Dê o acabamento, recortando as rebarbas com os dedos. Faça cortes com uma faca, para que o ar quente possa escapar, pincele com um ovo e polvilhe com açúcar. Leve ao forno até dourar, cerca de 20 minutos. Sirva morno, polvilhado com açúcar de confeiteiro e se quiser, pode servir também com sorvete de baunilha ou creme (sugestão da Simone).

Também poderá ser feito forminhas individuais, como esta daqui:

Seja como for, grande ou pequena, morna ou fria, é uma delícia e vale a pena! Vocês não vão se arrepender, garanto!

Movimento HORA DE AGIR

Pessoal, aqui estou eu novamente, conforme prometido, para terminar a reportagem anterior sobre o "Feirão do Imposto, essa causa eu apoio e você?"

Está na hora de agir! Para quem não sabe, o Impostômetro marcou em Setembro deste ano o valor de 1 trilhão de reias em arrecadação de impostos! É muito dinheiro! E é também um problema, que diminui o crescimento do país e incentiva o desperdício.

Você quer fazer alguma coisa contra esse excesso? Então é hora de agir! Acesse já o site HORADEAGIR.COM.BR e apite para marcar sua posição.

Os tributos que pagamos nos produtos são absurdos.  Eu apoio essa causa e como não poderia deixar de ser, o Mimo também! Afinal, para vocês terem uma ideia, os biscoitos que o Mimo comem recebem uma carga tributária em % no preço final de 38,50%! É muita coisa, e ele apoia a causa, pois poderia comer mais bolachinha, o que o excesso de tributos não o permite.

Vejam:

Apoie a causa

Peguei um panfleto que traz a relação em % dos tributos no preço final (que é o que nós consumidores pagamos).

Segue alguns exemplos de produtos comuns e básicos do dia-a-dia e a respectiva carga tributária final em porcentagem:

Produtos Alimentíceos Básicos - % tributo preço final

Carne Bovina - 18,63%

Frango - 17,91%

Sal - 29,48%

Trigo/Farinha - 34,47%

Arroz - 18,00%

Óleo de Soja - 37,18%

Açúcar - 40,40%

Chocolate - 32,00%

Milho Verde - 37,37%

Bebidas - % tributo preço final

Suco - 37,84%

Cerveja - 56,00%

Água - 45,11%

Refrigerante - 47,00%

Cachaça - 83,07%

Eletrodoméstico - % tributo preço final

Fogão - 39,50%

Microondas - 56,99%

Telefone Celular - 41,00%

Liquidificador - 43,64%

Computador - 38,00%

Ventilador - 43,16%

Material Escolar - % tributo preço final

Caneta - 48,69%

Lápis - 36,19%

Borracha - 44,39%

Papel Sulfite - 38,97%

Livros - 13,18%

Mensalidade Escolar - 37,68% (com ISS de 5%)

Material de Construção - % tributo preço final

Casa Popular - 49,02%

Telha - 34,47%

Tijolo - 34,23%

Vaso Sanitário - 44,11%

Tinta - 45,77%

Produtos - % trobuto preço final

Roupas - 37,84%

Sapatos - 37,37%

Brinquedos - 41,98%

Automóvel - 43,63%

Panelas - 44,47%

Pratos - 44,76%

Talheres - 42,70%

Travesseiro - 36,00%

Cobertor - 37,42%

Sabonete - 42,00%

Xampu - 52,35%

Pasta de Dente - 42,00%

Papel Higiênico - 40,50%

Desodorante - 47,25%

Cigarro - 81,68%

Gasolina - 57,03%

Aqui estão apenas alguns exemplos. Sabe aquele preço que vc paga em uma compra no supermercado? Pois é, nesse preço, tire a % acima e verá o quanto que você paga de impostos e vai para o governo.

Essa situação precisa mudar! Participe!

Feirão do Imposto - eu apoio, e você?

Nessas  últimas semanas ouvimos falar muito sobre uma nova reforma tributária (a última que tivemos foi em 2003).

Mas cá pra nós, CHEGA DE TRIBUTOS!

Este ano alcançamos a arrecadação de R$ 1 TRILHÃO no Impostômetro, marca esta alcançada bem antes em comparação ao ano passado e a sociedade tem se mobilizado pelo "movimento hora de agir", como uma forma de protesto, manifesto e mudança para uma nova ordem social tributária.

Aqui em Mogi das Cruzes, SP, além de stander explicativo (no Mogi Shopping) sobre o quanto de custo dos tributos nos produtos, também está sendo apresentado o custo da energia brasileira, como sendo uma das mais caras do mundo, quando em tudo para ser a MAIS BARATA.

ISSO PODE MUDAR. ISSO TEM QUE MUDAR.

Eu apoio essa causa e até o Mimo também apoia, basta dar uma olhadinha abaixo nas fotos.

Em movimento...

A energia deve ser a PREÇO JUSTO, para isso basta cumprir a lei.

Entenda a causa: no Brasil, 77% de toda a energia produzida vem de usinas hidrelétricas, a fonta mais barata que existe. Mas a construção das usinas e sistemas de transmissão e distribuição é um investimento bilionário. Para viabilizar essa construção, o governo faz contratos de concessão com empresas e o investimento é recuperado cobrando-se um valor adicional nas contas de luz. Portanto, quem paga por isso somos nós, consumidores. As contas são mais altas no período de amortização, porém, passados 35 anos, limite máximo definido pela lei para recuperação do investimento, a tarifa tem que baixar, e muito...

Essa dívida não acaba nunca? Tem que acabar sim! A conta já está paga.

As concessões das usinas mais antigas no Brasil venceram em 1995. Na época, as companhias receberam compensações bilionárias, equivalentes a aproximadamente 144 bilhões de reais, em valores de hoje. Além disso, tiveram seus contratos prorrogados sem leilão, sem concorrência, por mais de 20 anos, totalizando uma média de 56 anos de concessão. Ou seja: os brasileiros estão pagando essa conta há  mais de 5 décadas. Tempo mais que suficiente para pagar os investimentos. Esses contratos vencerão de novo em 2015 (uma economia estimada em 30 bilhões de reais por ano para o governo, empresas, hospitais, escolas. Para todo o povo brasileiro).

Nossa energia pode ficar mais barata? Claro que pode, para isso basta cumprir a lei. A lei atual não permite novas prorrogações e determina que sejam feitos leilões para novos períodos de concessão. O Brasil está diante de uma oportunidade: a partir de 2015, terminam os contratos de 82% das linhas de transmissão, de 40% da distribuição e de 112 usinas hidrelétricas. Os novos leilões devem ser realizados pelo critério de menor tarifa.

Hoje, o preço médio da energia comercializada por essas usinas é de R$ 90,98 por  megawatt/hora. No entanto, nos leilões mais recentes de concessão (usinas de Santo Antônio, Jirau, Belo Monte e Teles Pires), o preço médio dessa energia, descontada a amortização dos investimentos, foi R$ 20,69 por megawatt/hora, em média. Ou seja: 77% mais barata. Com a realização de novos leilões para os contratos que vencerão a partir de 2015, estima-se que a economia para os consumidorres poderá chegar a 918 bilhões de reais, em 30 anos, ou 30 bilhões de reais por ano, o que dria para manter mais dois programas sociais do tamanho Bolsa Família.

Se é bom para todo mundo, qual o problema? O Lobby de poucos. Os atuais concessionários querem dar algum desconto para manter tudo do jeito que está, ignorando o cumprimento da lei e os direitos dos consumidores. Afinal, há muito dinheiro em jogo. Estão pressionando o Governo e o Congresso para mudarem a lei e prorrogarem os contratos mais uma vez, sem leilões, prejudicando todos os brasileiros. Um absurdo.

Exija seus direitos. Cobre, discuta o problema pela internet. Se ninguém fizer nada, tudo vai continuar como está: poucos ganhando e o Brasil perdendo.

ASSINE O MANIFESTO no site: http://www.fiesp.com.br/energiaprecojusto e APOIE ESSE MOVIMENTO.

Em outro post, falaremos especificamente sobre a carga tributária nos produtos e seus reflexos! Até lá!

Aniversário Chiffon

Semana passada, melhor, segunda feira passada, dia 22 de Agosto, foi aniversário da melhor doceria aqui de Mogi das Cruzes, a Chiffon.

Para quem não sabe, neste dia é tradição os clientes irem lá e comerem bolo de graça! Sim, isso mesmo que você leu! De graça!!!

É uma forma de homenagear e agradecer os vários chocolatras, fieis clientes, que lá sempre batem ponto! Bom, eu sou uma dessas pessoas!

Acabei não indo nessa data, fui no dia seguinte, para comprar um bolo que é desejo de chocolatra, chama-se "chocolate crocrante". Ele é simplesmente incrivel.

O mais incrível ainda, foi que ganhei o bolo! Justamente por ser cliente assídua! Bacana, não?

Aqui segue uma foto! E caso você fique com água na boca, dá um pulinho lá! Garanto que não vai se arrepender..... pecado de gula!