Omelete Descomplicado

Os ovos são responsáveis por nos fornecer proteína, constituindo dessa forma importante nutriente para a manutenção da saúde, além de ser empregado em diversos cardápios e receitas, sendo o omelete o mais conhecido deles!

Aqui vamos aprender a fazer um omelete super basiquinho, com uma dica preciosa, que o deixará mais fofinho, que é a utilização do leite. Isto mesmo, para cada ovo utilize uma colher de sopa cheia de leite.

Então vamos à receta, passo-a-passo:

Quebre os ovos, um a um, e coloque em uma tigela. Acrescente uma colher (sopa) de leite para cada ovo. Nesta receita eu usei dois ovos, então duas colheres de leite.

Bata levemente os ovos e os temperos com um garfo ou batedor de arame. Não é necessário bater demais os ovos, pois a omelete pode ficar dura. Essa é a segunda dica para iniciantes na cozinha. Reserve.

Eu coloquei 1 cebola pequena picadinha e metade de um tomate picadinho também e misturei tudo.

Para preparar a omelete, dê preferência à frigideira antiaderente e utilize uma espátula larga de plástico.

Derreta a manteiga na frigideira, junte os ovos batidos, distribua por igual e abaixe o fogo.

Deixe a omelete dourar suavemente, levantando as bordas com uma espátula para que o ovo cru, ainda líquido, escorra para baixo e também doure, como eu mostro aqui:

Quando estiver quase seco, dobre a omelete ao meio, com auxílio da espátula, ou então, você pode fazer aquele lance de virar na tampa, sabe? Em que você "escorrega" o omelete na tampa (ou seja, ficará do mesmo jeito que estava na frigideira) e depois você vira do lado inverso para a frigideira para dourar o lado de cima. Dê uma olhadinha na foto para melhor compreenção:

Retire da frigideira e sirva a seguir, pois já está pronto!

Viu como é fácil? Com essas dicas básicas sua cozinha ficará melhor ainda!

Até mais!

Cestinha de Pastel

Mais um post para quem gosta de comidinhas divertidas!

Super fácil de fazer e a dica vem da Panelaterapia.

Basta você pegar a massa de pastel, colocar em forminhas de empada e assar por alguns minutinhos. Cuidado para não queimar! Coloque o recheio de sua preferência (aqui eu fui de refogado de carne moída e coloquei por cima queijo fresco, mas não se prenda a mim, ok?) e coloque novamente ao forno até dourar a casquinha.

Aqui eu usei a massa de pastel para fritar, e acho que não ficou muito boa, achei meia dura.

Da próxima vez vou usar a massa específica para assar no forno (é só ler nas embalagens que vem escrito para que serve, e há algumas massas que servem para os dois, eu usei especificamente para fritar) e aí eu conto como ficou!

Morango com Creme

Pra quem quer uma sobremesa rápida e fácil, essa daqui quebra o galho!

Super facinha, não fica muito doce e todos adoram, o que é mais importante!

 

Primeiro Creme:

• 500ml de leite
• 3 colheres(sopa) de amido
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas

Bata todos os ingredientes e leve ao fogo até formar um creme. Reserve.

Segundo Creme:

• 1 caixinha de morangos picados e inteiros
• 100 gr de chocolate picado
• 200 g de creme de leite

Leve o chocolate para derreter em banho maria com o creme de leite.

Monte as taças intercalando os cremes e decorando a gosto. Eu coloquei uma camada de creme branco com morangos picados, depois cobri com o creme de chocolate, coloquei uma colher de creme branco em cima como enfeito e decorei com morangos inteiros e canudinhos de wafer.

 

 

Museu do Ipiranga: Independência ou Morte!

Sei que a data já passou, 7 de Setembro, data tão importante para nós brasileiros, mas não deu para postar a matéria que queria por motivos de força maior.

Mas aqui estou para falar um pouquinho sobre esse feriado festivo em um sentido cultural com visitação ao Museu do Ipiranga.

Vale a pena visitar o local, é simplesmente deslumbrante e os ares arquitetônicos nos reporta a uma viagem sensacional no tempo e na cultura. Você ainda pode aproveitar e passar na casa de pães Maria Louca... tem cada coisa deliciosa lá que fiquei perdidinha e não sabia nem o que levar!

 

Museu do Ipiranga ou simplesmente Museu Paulista é um museu localizado na cidade de São Paulo, sendo parte do conjunto arquitetônico do Parque da Independência. É o mais importante museu da Universidade de São Paulo e um dos mais visitados da também.

É responsável por um grande acervo de objetos, mobiliários e obras de arte com relevância histórica, especialmente aquelas que possuem relação com a Independência do Brasil e o período histórico correspondente.

Uma das obras mais conhecidas de seu acervo é o quadro de 1888 do artista Pedro Américo, "Independência ou Morte".

Um dos principais objetivos do museu é mostrar aos visitantes o protagonismo do povo paulista na História do Brasil.

O arquiteto e engenheiro italiano Tommasco Gaudenzio Bezzi foi contratado em 1884 para realizar o projeto de um monumento-edifício no local onde aconteceu o evento histórico da Independência do Brasil, embora já existisse esta idéia desde aquele episódio.

O edifício tem 123 metros de comprimento e 16 metros de profundidade com uma profusão de elementos decorativos e ornamentais. O estilo arquitetônico, eclético, foi baseado no de um palácio renascentista, muito rico em ornamentos e decorações. A técnica empregada foi basicamente a da alvenaria de tijolos cerâmicos, uma novidade para a época (a cidade ainda estava acostumada a construir com taipa de pilão).

As obras encerraram-se em 15 de Novembro de 1890, no primeiro aniversário da República.

Cinco anos mais tarde, foi criado o Museu de Ciências Naturais, que se transformou no Museu Paulista. Em 1909, o paisagista belga Arsênio Puttemans executou os jardins ao redor do edifício. Este desenho de jardim foi substituído, provavelmente na década de 1920, pelo paisagismo do alemão Reinaldo Dierberger, desenho que se mantém, em sua maior parte, até os dias atuais.

 

Sanduíche Petisco

É coisa para alegrar a cozinha... adoro essas comidinhas! São muito fofas...

A ideia é da Tati, do Panelaterapia... Ela vive inventando essas coisas e nem é preciso dizer que já virei fã dela!

Eu usei esses petiscos na festinha da primavera... tudo a ver, né gente!

Super fácil de fazer, basta você cortar o pão com qualquer formato de cortador, colocar um recheio básico (este aqui foi cenoura ralada, com um pouquinho de milho, maionese e um creme que fiz com leite, farinha de trigo e noz moscada, mas pode usar cream cheese ou creme de ricota), vai da criatividade de qualquer um.

Na decoração, fui com a sugestão da Tati e joguei gergelim preto.

Dica: se você tiver dificuldades em encontrar algum produto em qualquer receita, principalmente com tempero ou material, aconselho a dar uma visitadinha no centro de SP e não deixe de ir no Mercadão Municipal de lá... tem de tudo!

Melancia Refrescante

Essa ideia é fantástica!

É o tipo de coisa que gosto de fazer e alegra o momento da mesa, diverte a cozinha e surpreende as pessoas.

Peguei a ideia aqui, e é super fácil de fazer! Basta pegar um cortador do formato que quiser e começar a cortar as melancias!

Eu fiz isso na festinha que teve aqui em casa, da primavera, e ficou bacana se não fosse por um detalhe. Estava a procura de uma melancia sem semente, assim não ficariam com aqueles buraquinhos, e no final, olha só o que deu:

Isso mesmo que você está vendo! Essa melancia que comprei é amarela (tem o mesmo gosto, mas cá entre nós, seria bem melhor os corações na cor vermelho) e sem mencionar o fato de que veio um monte de sementes! Fui enganada... mas a festa estava tão boa com tantas coisas gostosas que isso acabou sem o de menos.

Não me conformando com tal fato, domingo comprei a melancia tradicional, aquela gigantesca, vermelhona e desta vez nada de inventar moda. O resultado é o que acabamos de ver!

Promoção Tomate Mania

Estou aqui para falar da promoção TOMATE MANIA, que vai de 1º de Setembro a 15 de Novembro.

É muito fácil de participar! Basta comprar qualquer produto participante (Pomarola, Pomodoro, Elefante ou Tarantella) cuja as embalagens não estejam vencidas e enviar um SMS com o código promocional que começa com "G" ou "J" para 49221 ou cadastrar no site www.tomatemania.com.br.

É importantíssimo guardar a sua embalagem, pois ela é fundamental para resgate dos prêmios.

Por falar em prêmios, são vários! Tem prêmios diários, mensais e o grande prêmio final.

Vale a pena participar!